Hjemmelaget pizza- din oppskrift?

Looney

Forumet er livet
VIP
Hva er din beste oppskrift på pizzasaus?

Trenger seriøst nye ideer, og er åpen for alle forslag[:)]
 
Ingen gode?
 
Jeg bruker kun tomatpurè utblanda med en liten knært vann og med det krydderet jeg liker. Nå går det i oregano, forrige uke var det krydderblanding [8D]
 
Jeg har to[:D]

Enkel Taco-pizza:
Lager pizzabunn fra skrætch.
Steker 400g karbonadedeig
En pose Toro pizzafyll med tomat og løk ELLER den med mexican
En pose tacokrydder som jeg har sammen med kjøttet og koker opp.
En pk med Tine revetost

Serveres med salat, rømme og salsa saus[:D]

Tomatsuppe-pizza:
Lager pizzabunn fra skrætch.
Steker 400g karbonadedeig
En pose tomatsuppe uten makaroni og har i 4 dl vann (ikke som anvist på posen) og koker opp til den er ganske tjukk.
Smører tomatsuppa i ett lite tjukt lag oppå deigen.
Så har jeg over karbonadedeigen (kan velge selv om du vil ha i litt piffikrydder eller noe i kjøttet)
En pk tine revetos
Halv løk som er skjært i ringer som jeg legger oppå osten

NYDELIG[:)][:)]
 
Creme fresh pizza:
Smør bunnen med creme fresh
Strø over bacon terniger og skinke terninger
Purre,mais og sopp
Toppes med masse ost[:D]

Samme som over, men bare med vanlig pizzasaus er å veldig godt[:)]
 
Takker[:)] flere?

Er så lei de typene jeg selv pleier lage nemlig
 
bunn:

3dl vann
0,5 dl nøytral matolje
litt salt
mel til passe deig


kjøttdeig stekes godt bruker sånn mikspose fra Toro tomat og løk som saus..
kutter opp en liten løk blander inn i kjøttdeigmiksen
kutter opp en liten tomat og blander inn i kjøttdeigmiksen
har mais på ca halve pizza siden det bare er jeg som liker det..
revet norvegia på toppen..

stekes ca 10 min på 225 grader :)
 
Tacopizza i langpanne:
 
tykk bunn fra skrætsj
600g kjøttdeig/karbonadedeig
1glass medium salsa
3/4 pose tacokrydder
 
stek kjøttdeigen, bland i krydderet godt før salsa tilsettes. Kokes til ønsket konsistens.
 
Fordeles det over bunnen, med mais og ananas. Litt ost, nachos også litt ost igjen.
 
Serveres med salat. Ev tacosaus/rømme og nachos om ønskelig.
 
Nyyydelig [:D]
 
Fest-pizzafyll:

stek kjøttdeigen, sammen med løk om du liker det.
Ha i 2 ss tomatpure og nesten 1 matfløte. Ha så i en god slump med allroundkrydder fra Santa maria, pepper og litt oregano.[:D] Ha pepperoni, mais, paprika, sopp osv over om du liker det, før du har ost på toppen[;)]

Verdens beste pizzafyll, når jeg serverer denne så er folk alltid sjokka over hvor godt det er![;)]
 
denne slår aldri feil, kan spise den to ganger i uka, LETT!

1 kjøttdeig (stekes)

1/2 finkakka løk og  en eller en halv fin hakka paprika (oppi med kjøttdeigen, surres litt før neste punkt)
1 boks tomatpure (oppi etterpå, sammen med en dl eller to vann)
litt karri
litt paprikapulver
litt buljong
litt oregano/timian
litt pepper

småkok i steikepanna på lav varme leeenge(gjerne over en time)

la deig:

2,2dl godt lunkent vann
1/2 pk tørrgjær
litt salt
par-tre spiseskjjeer olje
mel til konsistensen er fin

hev litt, trill ut, legg bakepapir på rist, legg bunnen på
legg på fyllet, dekk med god raspet ost. legg pepperoniskiver og løkstrimler(resten av løken du allerede har delt i to)

steik på 210grader i midten til osten er gyllen.

NAM[:)]
 
Calzoner :
 
Lag først pizzadeig...Heves til dobbel størrelse!
Stek så kjøttdeig også lager du spaghettisaus ( sånn du får i pose )
Tøm den oppi panna samme kjøttdeigen når den er ferdig stekt...
Rull ut deigen, ha kjøttdeigen m spaghettisausen opp på deigen, og strø masse revet ost
over... Rull deigen over! Stekes til den blir gyllen opp på!
 
La den hvile i 10 min, så skjær opp.... KJEMPEGODT!!! :D
Lager den hele tiden!
 
Kan også bruke skinke!
 
[:)]
 
Enkel hjemmelaget pizza:

Bunn:

9 dl hvetemel
1 pakke tørrgjær (50 g vanlig gjær)
1 ts. salt
3 dl lunka vann
3 ss solsikkeolje (3 ss smelta smør)

Vi bruker brødbakemaskin. Vår settes på program 11.

Fyll:

1 stor kjøttdeigpølse stekes med noe piffi. Bland inn tomatpurè til det er jevnt fordelt i kjøttdeigen.
Dette deles ut over den kjevla deigen i langpannen.

3 bokser ananas åpnes. Sil bort saften i et glass og sett i kjøleskap (kan brukes til andre ting).
Fordel ananasen jevnt over kjøttdeigen.

Deretter rasper du eller har ca. 200 g Norvegia i foodprossesor ppå den grove siden av kniven og fordeler den på pizzaen.

Settes i ovn i ca. 12 min på 220 grader (varmluft).
 
Lager en veldig god pizza med sjampinjong, tar litt tid, men den er nydelig god. [:)]

Steker en stor eller to små løk i litt smør, til den er myk.
Har i sjampinjong, krydrer med timian, og det får steke til væska er borte. Ha over i kjele.
Steik kjøttdeig, ha over i kjelen, krydre med oregano 1-2 ts, paprikakrydder 1-2 ts, salt 1 ts og hvitløk, 2 fedd.
Ha i 3-4 oppkutta tomater og 2-3 ss med tomatpure, kok i 15 min.

Ha over bunnen med ost på toppen, og steik. Nam nam [:)]
 
Det du liker av grønnsaker osv blandet med 1-2 bokser grovhakkede tomater [:)] Krydrer sausen en del, med forskjellige krydder [:)] Kan tilsette litt tomatpure også, men syns det blir veldig godt med bare de grovhakkede tomatene [:)]

Pleier også ha litt oregano (og av og til ost) i pizzadeigen, knallgodt [:)]
 
Pizzasaus?

Jeg pleier å blande kjøtteigsaus og spagettisaus. Syns det er mye bedre enn den vanlige pizzasausen! [:)]
 
[:)][:)]
 
jeg bruker:

- Peppes pizzasaus (selges på dagligvarebutikk i kjøledisken..)
- stekt kjøttdeig med masse salt og pepper på
- 1 pakke smårettsbacon
- 1 boks mais
- 1 boks ananas
- 1 løk
- revet norwegia på toppen

[:)]
 
nå fikk jeg lyst på pizza [8|]
 
Vi bruker bare ketchup!
Smaker MYE bedre enn det høres ut[8D]
Jeg liker ikke ketchup på pølse engang, men elsker det som saus på pizzaen![:D]
 
Back
Topp