Hjelp ang bake kake

V

Veraa81

Glad i forumet
Stãr at jeg må skåldre og hakke mandler, hva betyr det?

Ta av skallet?

Og ikke har jeg mandel kværn, hvordan få dem knust da....
 
Googla det, ar selv brukt denne:
Hvis mandlene skal skåldes og brukes i en kake, bør dette gjøres dagen før kaken skal lages.
Slik sålder du mandler:
Ha vann i en kasserolle og ha mandlene oppi, la alt få et oppkok,
kokes på lett varme i ca 5-10 minutter, se at skallet løsner fra mandelen.
Sil av vannet med en gang og bruk hendene til å gni av skallet.
Dette tar nok litt tid. Legg de ferdig såldede mandlene på et kjøkkenpapir e.l.
La dem renne godt av før du evt. maler dem opp.

Æ har en sånn kutter med beholder til stavmikseren så den bruke æ til å male de opp.
Hvis du ikke har det eller noe annet må du nok bare kutte med kniv, ganske kjedelig......for hvis det er til kake må det sikkert være fin korna
 
Huff, hadde lest feil....trudde jeg bare skulle knuse vanlige mandler oppi bunnen. Fanken, nu kan jeg jo ikke lage den.

Men takk for svar:)
ORIGINAL: høstbebis10

Googla det, ar selv brukt denne:
Hvis mandlene skal skåldes og brukes i en kake, bør dette gjøres dagen før kaken skal lages.
Slik sålder du mandler:
Ha vann i en kasserolle og ha mandlene oppi, la alt få et oppkok,
kokes på lett varme i ca 5-10 minutter, se at skallet løsner fra mandelen.
Sil av vannet med en gang og bruk hendene til å gni av skallet.
Dette tar nok litt tid. Legg de ferdig såldede mandlene på et kjøkkenpapir e.l.
La dem renne godt av før du evt. maler dem opp.
 
Kan du ikke hakke de skåldede mandlene feks i skål med stavmikser?
 
foodprosessor..[:)]
 
ORIGINAL: MiniSatan

Kan du ikke hakke de skåldede mandlene feks i skål med stavmikser?


Jo, men mandlene har jo skall på seg. Har ikke lest oppskrifta nøye[;)]
 
Må man ta av skallet?
 
ORIGINAL: Veraa81

Må man ta av skallet?


Jaaa.!! Er skrevet over åssen du gjør det hvis ikke kjøper ferdig skollede da, sparer mye jobb..:)
 
La de ligge i en bolle med varmt vann litt så får du av skallet.
Kan du ikke kutte først, deretter bruke ei kjevle for å få de finknust?
Jeg har brukt de samme dag, bare tørket de med papir før maling. (kan være man ikke bør gjøre det [8D] )
 
You must log in or register to reply here.
Back
Topp