Gode og tradisjonelle julekaker uten egg

[Korv]

I helgen skal jeg bake årets julekaker sammen med en niese som i år har fått påvist eggeallergi. Jeg er helt blank på oppskrifter uten egg, det er jo egg i alle jeg bruker. Noen med erfaring her inne? Gjerne tradisjonelle julekaker.

Hit me med deres beste oppskrifter!

 

[Sopha]

Ikke egg i pepperkakene vi lager her

 

[Anine91]

https://www.mills.no/melange/julekaker-uten-egg/
https://jacobs.no/Kampanjer/Eggfrie-julekaker/
Er visst mange muligheter

 

[Pink]

Sjekk vegetarbloggen, oppskrift på kokosmakroner og serinakaker og div uten egg

 

[All song]

Kolakakor . Oreokulor enkelt gott

 

[toneta]

Kakemenn er uten egg

 

[Newbee]

Jeg pleide lage spekulasi sammen med jenta mi den tiden hun ikke tålte egg. Det er muligens det samme som andre kaller kakemenn Pepperkaker er også greit å lage uten egg.

Oppskrifta jeg bruker på spekulasi (bruker en sånn kaffeservise-kopp):

3 kp sukker
3 kp vann
3 ss hjortonsalt
1 kp smeltet smør
Mel til passe deig
(Kan med fordel halvere oppskrifta)

 

[Korv]

Tusen takk for mange gode tips!

 

[Stolt mamma]

Her lager jeg kokosmakroner uten egg

 

[Korv]

Her lager jeg kokosmakroner uten egg

Det kunne jeg tenke meg! Har du lyst til å dele oppskrift?

 

[Stolt mamma]

Det kunne jeg tenke meg! Har du lyst til å dele oppskrift?

jeg har brukt denne:
http://mette-mager.blogspot.com/2013/12/kokosmakroner-uten-egg.html

Eggerstatning får du kjøpt på helsekost og store matbutikker. Eks https://meny.no/varer/bakevarer-og-kjeks/bakemixer/bakemix/eggerstatning-720516010552

 

[Banoffie]

Kan fint lage smultringer uten egg