Faktastoff
Mat i fryseren
Det er fullt mulig å fryse hjemmelaget spedbarnsmat. Finmoset mat er lite holdbar i fersk tilstand, og det kan være smart å fryse de porsjonene som er til overs og som ikke skal spises dagen etter.
Kjøl raskt ned maten som skal fryses. Sett gjerne gryta/bolla med mat i kaldt vann, og dekk til med lokk slik at ikke vitaminene forsvinner. Fordel maten i passe porsjoner i den fryseemballasjen du har for hånden. Emballasjen skal være tett slik at ikke vannet fordamper og at maten setter smak på eller tar smak fra annen mat i fryseren. Glass som fryseemballasje bør fylles halvfulle.
Mat du har tatt ut av fryseren, varmes opp bare en gang.
Matens holdbarhet i fryseren
Lammekjøtt, kokt 4 mnd
Svinekjøtt, kokt 1 mnd
Høne-kyllingkjøtt, kokt 3 mnd
Fisk, kokt 2 mnd
Grønnsakspureer 1-2 mnd
Fruktpureer 1 år
Fra Barnemat.com