Forrett-hjelp

[Fru Lotten]

Skal ha kollokviegruppa på "5 studenters middag" - vår versjon av 4-stjerners middag til helga igjen[:D]
Vi skal ha indrefilet av svin til hovedrett og pannacotta til dessert....Hva kan jeg ha til forrett?? Helst kald, slik at den kan gjøre i stand før de kommer...gjerne med vinforslag også! [;)]

og kanskje jeg skulle hatt en velkomstdrink og....forslag?

 

[Ophelia]

Så gøy det høres ut!
Tomat og mozzarellasalt er veldig godt, enkelt og lage!
 
Gode tomater, skjæres i skiver
mozzarella, skjæres i skiver
basilikum, finstrimles
 
ha over en dressing av;
god olivenolje
god balsamico
finhakket rødløk
salt og pepper
 
eller; ulike salamier, gode skinker, oliven, med foccacia el grissini+aioli. Naam!

Velkomstdrink; Champagne slår aldri feil, men blir det i dyreste laget, så velg enten en prosecco el cava(hhv. italia og spanias svar på champagne) Rosé i enten champagne el prosecco/cava er deilig! Lykke til, høres ut som en koselig kveld

 

[FRK John Deere]

hjemmelaga blomkålsuppe[8D]

 

[werana]

ORIGINAL: FRK John Deere

hjemmelaga blomkålsuppe[8D]

naaaaam [:)] en god og fyldig hjemmelaga blomkålsuppe slår aldri feil [:D]

ellers kan jo du ha
spekeskinke med melon?
røkelaks og eggerøre + en liten loff skive (og sitronskive)?
baguett med hvitløkssmør, siliana salami og ost på toppen gratinert i ovnen, med tomater ved siden av?

 

[Fru Lotten]

Har tenkt på spekemat eller laks, men tenker det er litt "standard" om dere skjønner...
Rå tomat tåler jeg ikke, så det blir nok ikke noe med det...

Men blomkålsuppe kanskje ja...selv om den er varm...takk for tips![:)]