Lillezilje
Gift med forumet
og mener det er SÅ unaturlig å leve på et ketogent kosthold
Fant en artikkel i et legetidsskrift http://www.tidsskriftet.no/index.php?seks_id=1703315#fotnote2
Fant en artikkel i et legetidsskrift http://www.tidsskriftet.no/index.php?seks_id=1703315#fotnote2
Lavkarbohydratkosthold er den eldste ernæringsformen Homo sapiens sapiens kjenner. Dette er kostholdet vår art har spist i nesten to millioner år og det vi sannsynligvis er best genetisk og biokjemisk tilpasset til. Korn ble først introdusert som mat da jordbruksrevolusjonen startet for ca. 10 000 år siden
«Risikofaktorer» for hjerte- og karsykdom er under debatt. Inntak av mettet fett på bekostning av sukker øker ikke nødvendigvis kolesterolnivået (5), og verken kolesterol – uansett hvilket lipoprotein de fraktes med – eller mettet fett forårsaker arteriosklerose eller hjerteinfarkt. Studier viser at mettet fett beskytter mot hjerteinfarkt .
Skriftlige observasjoner av hvordan fedme og overvekt står i forbindelse med karbohydratrike matvarer begynte i 1825.