Den beste oppskriften på gulrotkake?
- Trådstarter McThrill
- Opprettet
*FruM*
Elsker forumet
Jeg bruker den fedigpakken med gulrotkake, men bytter ut fyllet med denne:
? 3 pk Philadelphia ost
? 150 gram smør
? 250 gram Melis
? 1 ts vaniljeekstrakt
? 1 ts sitronsaft, valgfritt
FORRESTEN : Om du liker ostekrem BØR du prøve denne kaken, den er HELT fantastisk (Kan også lages i vanlig ovn altså):
http://www.frumaela.com/2011/03/oppskrift-pa-banankake.html
http://www.frumaela.com/2011/03/oppskrift-pa-banankake.html
Snuppedupp
Forelsket i forumet
Denne er kjempegod og enkel å lage http://trinesmatblogg.no/2009/08/gulrotkake-a-la-r-o-o-m/
AnaBanana
Gift med forumet
Gulrotkake har sjelden vært bedre enn den blir med denne oppskriften.
INGREDIENSER
4 stk egg
3 dl sukker
3 dl siktet hvetemel
skallet fra en halv appelsin (bare det gule! ikke det hvite)
2 ts bakepulver
1 ss kanel
1 ts salt
1 ts vaniljesukker (eller frøene fra en vaniljestang)
5 ss olje eller smeltet smør
5 dl revet gulrot
Glasur
250 g smøreost (f. eks snøfrisk eller philadelphia)
1 ts vaniljesukker
3 ss smeltet smør
300 g melis
FREMGANGSMÅTE
Forvarm ovnen til 180 grader.
Pisk egg og sukker luftig, nesten til det blir hvitt. Ha i mel, kanel og bakepulver. Rør det godt inn (bruk gjerne kjøkkenmaskin).
Ha i smør eller olje, revne gulrøtter og revet appelsinskall. Rør det godt inn.
Smør en rund kakeform. Hell i røra. Stek i ovnen i 45-55 minutter. Sjekk underveis om den blir for brun (legg eventuelt bakepapir over om du er redd den blir for brent). Ta den ut av ovnen og løsne den fra formen. Avkjøl på rist. Legg en kjøkkenhånkle over. La kaka avkjøle seg helt før du begynner med glassuren.
Glasur
INGREDIENSER
4 stk egg
3 dl sukker
3 dl siktet hvetemel
skallet fra en halv appelsin (bare det gule! ikke det hvite)
2 ts bakepulver
1 ss kanel
1 ts salt
1 ts vaniljesukker (eller frøene fra en vaniljestang)
5 ss olje eller smeltet smør
5 dl revet gulrot
Glasur
250 g smøreost (f. eks snøfrisk eller philadelphia)
1 ts vaniljesukker
3 ss smeltet smør
300 g melis
FREMGANGSMÅTE
Forvarm ovnen til 180 grader.
Pisk egg og sukker luftig, nesten til det blir hvitt. Ha i mel, kanel og bakepulver. Rør det godt inn (bruk gjerne kjøkkenmaskin).
Ha i smør eller olje, revne gulrøtter og revet appelsinskall. Rør det godt inn.
Smør en rund kakeform. Hell i røra. Stek i ovnen i 45-55 minutter. Sjekk underveis om den blir for brun (legg eventuelt bakepapir over om du er redd den blir for brent). Ta den ut av ovnen og løsne den fra formen. Avkjøl på rist. Legg en kjøkkenhånkle over. La kaka avkjøle seg helt før du begynner med glassuren.
Glasur
Rør sammen alle ingrediensene. Kaka må være helt avkjølt. Del kaka i to (på langs!). Smør på et lag med glassuren på bunnen. Ha på lokket og smør et nytt lag på toppen. Pynt med litt revet gulrot.
Tatt ifra klikk.no , de har en del råd ang baking av gulrotkake blandt annet. Anbefales, knallgod kake 
*Nothernstar*
Glad i forumet
Ingredienser
2 kopper sukker
2 kopperrevet gulrot
2 kopper mel
2ts natron el bakepulver
2ts kanel
1ts vaniljesukker
1 kopp margarin el olje
Fremgangsmåte
1. pisk eggedosis av egg og sukker
2. rasp opp gulrot og vend inn eggedosis
3. sikt alt det tørre og vend inn i eggedosis forsiktig
4. tilsett olje eller margrin
Stek nederst i ovn på 180`C i ca. 1 time
Krem:
100 g philadelphiaost
4 dl melis
1 ts vaniljesukker
Fått masse skryt av denne. Den er NYDELIG!
Kremen har jo stortsett den samme oppskriften uansett. Den blir god hvis du bruker vaniljesukker med ekte vanilje og litt ferskpresset lime i den. Evt. en variant av fruktbalsamico.
Når det gjelder oppskrift på selve kaken, så elsker jeg "Gulrotkake fra R.O.O.M" som du finner på det søte liv.no =)
Når det gjelder oppskrift på selve kaken, så elsker jeg "Gulrotkake fra R.O.O.M" som du finner på det søte liv.no =)
liten prins juni 17♥♥
Gift med forumet
Her er oppskriften
3 egg
3 dl sukker
3 dl hvetemel
1 1/2 ts kanel
1 1/2 ts vaniljesukker
1 1/2 ts bakepulver
1 1/2 dl olje
4,5 dl revet gulrot, jeg bruker 6-7 dl gulerøtter da blir den mer saftig..
Pisk til eggedosis. Rør alt sammen og stek på 175 grader i ca 40 minutter.
Krem:
125 gram smør
ca 250 g melis
3 pakker naturell ost (Tine)
1 ts vaniljesukker
har fått masse goood tilbakemelding på at gulerotkakene mine er veldig saftoge og gode.. blir altid spurt om oppskrift
3 egg
3 dl sukker
3 dl hvetemel
1 1/2 ts kanel
1 1/2 ts vaniljesukker
1 1/2 ts bakepulver
1 1/2 dl olje
4,5 dl revet gulrot, jeg bruker 6-7 dl gulerøtter da blir den mer saftig..
Pisk til eggedosis. Rør alt sammen og stek på 175 grader i ca 40 minutter.
Krem:
125 gram smør
ca 250 g melis
3 pakker naturell ost (Tine)
1 ts vaniljesukker
har fått masse goood tilbakemelding på at gulerotkakene mine er veldig saftoge og gode.. blir altid spurt om oppskrift
¤
¤Sunshine¤
Guest
mmmmmmmmmmm mye godt her.
Mamma til 2 gutter
Elsker forumet
Ca 6 dl revne gulerøtter
2 dl olje
4 egg
3,5 dl sukker
4 dl hvetemel
2 ts natron
2 ts kanel
Fyll:
125 g kremostnaturell
50 g myk margarin
1 ts vaniljesukker
ca 2 1/2 dl melis
175 grader i ca 65 min.
* Riv gulerøttene og hell olje over. Visp egg og sukker til eggedosis.
* Bland mel, natron og kanel, sikt og rør (velt det inn) denne blandingen forsiktig inn i eggedosisen. Rør inn gulerøttene/olje til slutt, og hell blandingen i smurt 26 cm form.
* Bland ingrediensene til fyllet godt og smør ostekremen på kaken når den er avkjølt.
Har alltid fått gode tilbakemeldinger på denne kaka. Har allerede gitt bort oppskriften til flere.
2 dl olje
4 egg
3,5 dl sukker
4 dl hvetemel
2 ts natron
2 ts kanel
Fyll:
125 g kremostnaturell
50 g myk margarin
1 ts vaniljesukker
ca 2 1/2 dl melis
175 grader i ca 65 min.
* Riv gulerøttene og hell olje over. Visp egg og sukker til eggedosis.
* Bland mel, natron og kanel, sikt og rør (velt det inn) denne blandingen forsiktig inn i eggedosisen. Rør inn gulerøttene/olje til slutt, og hell blandingen i smurt 26 cm form.
* Bland ingrediensene til fyllet godt og smør ostekremen på kaken når den er avkjølt.
Har alltid fått gode tilbakemeldinger på denne kaka. Har allerede gitt bort oppskriften til flere.