Chorizo pølse

[MammaTilAdrian]

Lurte på om det er trygt å spise stekt choripølse? Altså på pizza.. ble så usikker, og lurer på om jeg skal holde meg unna det?

 

[Mamma_Lillemor]

Hvis den er på pizza er den vel stekt - og da er vel de evt bakteriene man er redde for døde? Jeg spiser hvertfall pepperoni osv osv på pizz hvis det er stekt. Spiser bare ikke rå spekeskinke osv. Evt om man fryser spekematen først har jeg også hørt.

http://www.matportalen.no/rad_til_s...ide/listeria_og_toxoplasma_kan_skade_fosteret

"
Toxoplasma kan trolig overleve i kjøtt som graves, spekes eller kaldrøkes. Spekemat (fårepølse, salami, fenalår, morrpølse, parmaskinke, serranoskinke osv.) kan være problematisk for gravide både med tanke på bakterien Listeria og parasitten Toxoplasma. Av den grunn har norske matmyndigheter valgt å holde seg til det enkle budskapet at gravide ikke bør spise spekemat, med mindre det er varmebehandlet godt.

Dersom råvarene til spekematen er frosset inn før produksjon, vil det ikke være noen fare for toxoplasmasmitte. Om råvarene har vært frosset eller ikke, vil variere fra produkt til produkt, men produsentene vil kunne gi opplysninger om dette."

 

[MammaTilAdrian]

Ok takk for svar! den er jo stekt siden den er på pizza ja, men får se om jeg tør å ta en bit