Blansjer

Moo

Gift med forumet
hva betyr det?
 
Har aldri hørt om det før...
i hvilken sammenheng?
 
Det er i forbindelse med matlaging ja. Skal jeg bare legge kålet (som skal blansjeres) ned i kokende vann og ta det opp igjen etter få sekunder da?
 
Ok, takk for hjelpen [:)]
 
Blansjere

Forvelle, gi et raskt oppkok. Kokevannet slås ut.[;)]


på skolen lærte vi også at det skulle avkjøles kjapt, gjerne legges i isbiter.
Grønnsakene får en mye friskere farge på den måten[;)]
 
Back
Topp