Blåbobler!
- Trådstarter Lilje84
- Opprettet
BlåBobler
Forumet er livet
Denne har jeg brukt mange ganger. Nydelig [:D]
Biscotti:
(Ca. 40 stk.)
1 1/2 dl grovhakkede mandler, hasselnøtter eller pistasjenøtter
100 g smør, romtemperert
1 1/2 dl melis
2 egg
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2 ts revet sitronskall/appelsinskall
2 ts vaniljeessens eller vaniljesukker
Varm ovnen til 200 grader. Visp smør og melis til en luftig masse. Tilsett eggene ett om gangen og rør inn resten av ingrediensene. Trill deigen ut til tre pølser og legg dem på et stekebrett kledd med bakepapir. Stek pølsene mitt i ovnen i ca 15 minutter, ta de ut og la dem avkjøles i noen minutter på rist. Skjær de opp i 2 cm brede stykker med en taggete brødkniv på tvers. Legg dem så tilbake på stekebrettet med den ene side opp. Stek dem videre i ca 5 minutter på hver side slik at de blir sprø. Avkjøl og oppbevar i beholder med lufttett lokk.
Regner med at man kan variere smakstilsettningene i denne oppskriften til det uendelige. Man kan kanskje tilsette kakao, likør, kardemomme, kanel og andre julekrydder, rosiner, sjokoladebiter, kaffe osv.
Fant en oppskrift et eller annet sted med sjokolade og chilli ! Den hørtes morsom ut - den skal jeg prøve ;o)
Biscotti:
(Ca. 40 stk.)
1 1/2 dl grovhakkede mandler, hasselnøtter eller pistasjenøtter
100 g smør, romtemperert
1 1/2 dl melis
2 egg
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2 ts revet sitronskall/appelsinskall
2 ts vaniljeessens eller vaniljesukker
Varm ovnen til 200 grader. Visp smør og melis til en luftig masse. Tilsett eggene ett om gangen og rør inn resten av ingrediensene. Trill deigen ut til tre pølser og legg dem på et stekebrett kledd med bakepapir. Stek pølsene mitt i ovnen i ca 15 minutter, ta de ut og la dem avkjøles i noen minutter på rist. Skjær de opp i 2 cm brede stykker med en taggete brødkniv på tvers. Legg dem så tilbake på stekebrettet med den ene side opp. Stek dem videre i ca 5 minutter på hver side slik at de blir sprø. Avkjøl og oppbevar i beholder med lufttett lokk.
Regner med at man kan variere smakstilsettningene i denne oppskriften til det uendelige. Man kan kanskje tilsette kakao, likør, kardemomme, kanel og andre julekrydder, rosiner, sjokoladebiter, kaffe osv.
Fant en oppskrift et eller annet sted med sjokolade og chilli ! Den hørtes morsom ut - den skal jeg prøve ;o)