Biff - din beste oppskrift!

[_mari_]

Ja jeg er på jakt etter litt nytt å gjøre med biff, som mannen min er så glad i.
Jeg vil gjerne ha tips om tilbehør også!

 

[_mari_]

Come on girls?

 

[*SusieQ*]

Sopp og bacon er også godt tilbehør, stekes i stekefettet fra biffen til baconet er passe stekt. Legges oppå biffen sammen med en grønnsalat ved siden av og potet av no slag, Nam! [:)]

Eller en gresk variant: biff med tomater og fetaost, tzatsiki og poteter av no slag.

 

[Pixzie]

Fløtegratinerte poteter og dampet brokkoli er jo en slager da..

Eller lag biffen som fingermat.. (det skal jeg i dag, bare med skinkebiff) Bruk hjertesalatblader som "asjett" og ha på krydret ris og kjøtt og en eller annen magisk saus..mmmmm

 

[Tessa]

Idè jeg fikk og som gubben har perfeksjonert og blitt racer på;
godt grovbrød av ønsket art
tomater
rødløk
biff
engelsk cheddar



 Biffen stekes etter ønske, litt mindre enn  du pleier like, krydret etter smak. Skjæres opp i strimler og legges til side. Skjær tomater og rødløk i passe tykke skiver. Brødet skjæres i litt solide blingser og stekes lett i panne (vi bruker grillpanne) gnis med hvitløk og så legges tomat og rødløk i taksteinsmønster på de. Biffstrimlene fordeles på dette, og så toppes hele greia med solide mengder revet cheddar.
Sett i ovnen på 200 grader til osten er smeltet.Nyyyydelig med en kald øl til! [;)]
Litt nykvernet pepper er godt for de som liker det.