Bakekjerring

[Triiny]

Nå har jeg nettopp blitt ferdi med flere timers baking[:D]
Har bakt muffins, amerikanske cookies og Sikon sine boller!

Hadde tenkt å ligge inn skrytebiler, men får det ikke til[:(]

 

[Badeand*]

Kjempeflink er du![:)] Trenger du noe hjelp til å spise opp er det bare å si i fra![:D]

 

[Gæmmis]

Jeg bakte bollene dine i går, SIkon, med vaniljekrem inni! De ble knallgode

Hvilke oppskrift bruker du på cookiesene? Det vil jeg og prøve[:)]

 

[Triiny]

Sikon: de ble nydelige! Tok sjokolade biter inni [:D] Favoritt bollene for meg og min samboer!

Ephexita: Skal se om eg ikke kan sende noen i kveld[8D] Hvis ikke min samboer allerede har klart å spise opp alle til den tid. Han er en bolle freak!

Gæmmis: Her er oppskriften på cookies.

Sjokolade cookies.

125 g sukker (gjerne en blanding av brunt og hvitt sukker)
120 g mykt smør
1 egg
1/2 ts natron (eller hornsalt)
1/2 ts salt
145 g hvetemel
1 ts vaniljesukker
170 g sjokolade-chips eller opphakket kokesjokolade (anbefaler freia sine melkesjokolade chips)

1: Pisk smør og sukker til den blir hvit og luftig. (husk at smøret skal ikke smeltes!)
2: Tilsett egget og pisk godt.
3: Tilsett natron, salt, mel og vaniljesukker. Bland godt sammen
4: Bland inn sjokoladebitene.
5: Pakk inn deigen i plast og la den stå i kjøleskapet i 30 min.
6: Overfør deigen til en bakeplate dekket med bakepapir. Ca en spiseskje for hver cookie. (husk å ha litt mellomrom mellom hver! 9 cookies på hvert brett er perfekt)
7: Stekes midt i ovnen på 190 grader i 8-10 min. (lurt å prøve en eller to cookies først for å se om deigen er fast nok)
8: Avkjøl cookiene på bakebrett i ca 5 min før de overføres til en rist for endelig avkjølig.

Bon Apetit![:D]

 

[Triiny]

cookies[:D]

 

[Gæmmis]

Nam!