Ang tacopai

[E.R.A.]

Vi skal ha fest snart. Så er det noen vegitarianere, så jeg vil lage taco pai, men bruke squash og aubergin istedenfor kjøtt. Prøvd det før og det ble kjempe godt. Lurer da på hva som er best?
Alternativene: Lage hele greia ferdig dagen før og sette i kjøleskap.
Lage pai bunn ferdig, steike full for seg selv, blande alt til lokke for seg selv. Så ordne paien ferdig før gjestene kommer?
Flere lure ideer?? Har ikke lyst å stå midt i matlaginga under festen.[:-]

 

[caracara]

Har bare laget den med kjøttdeig, og pleier alltid å steike bunnen for seg selv, og hive på resten av fyllet på etterpå og gratinere. Ellers så synes jeg at den er enda bedre dagen etterpå[:D] Men det er jo med kjøttdeig, da.

 

[mb]

du må huske på at når du bruker de grønnsakene i stedet for kjøtt, vil paifyllet bli en del "våtere" og det kan muligens være best å ha alt klart hver for seg og så blande og gratinere rett før. litt redd paibunnen blir bløt dersom den står over natten.