Skravletråd september

Beklager så mye.
Bare glemte av tiden..
Ble ferdig da

12049382_10153044103521143_1583290104267037642_n.jpg

Uuh. Flink;)
 
Så gøy da :) jeg er vara. Følte hovedansvaret ble for mye for meg. Skal se litt the walking dead :) men du oppskrift på brød og rundstykker mottas med stort takk :D det som er i butikken smaker fysj :p
Fylte horn(glutenfrie)
Du trenger:
150g smør
6 dl melk
1 pk fersk gjær
1,5 ss fiberhusk
2ts salt
1ss sukker
200g jyttemel(blå pakke)
1ts bakepulver
1 pk semper fin
(+rød finax/semper fin til deigen blir passe)

  • Og fyll etter ønske. Skinke, ost, bacon etc.

Smelt smøret i en kasserolle, og ha i melken, og varm til fingervarm.
Løs opp gjær og pisk inn fiberhusk i all væsken, før det skal svelle i 3-5 minutter.
La heve ca 15 minutter, bruk godt med jyttemel til utbaking.
Lag runde leiver, og skjær opp med pizzahjul til 6 eller 8 trekanter. Legg på en osteskive og skinke/bacon og krydder etter ønske. Rull sammen fra bredeste enden mot tynneste. Legg på smurt bakepapir.

La heve under plastikk ca 30 minutter. Pensle med egg og strø maldonsalt over. Stek nederst i ovnen, 180 grader, ca 15 minutt eller til passe lysebrune.

Avkjøles på rist:)

horn.jpg


Oppbevares fint i fryseren, og tines i mikro eller 10 minutt i ovnen.:)


IMAG1492[1].jpg IMAG1494[1].jpg
Det nederste der heter hverdagsbrød:)
 
Back
Topp