Vet og vet, fru Blom...
Men det jeg har hørt er at du kan spise det HVITE kjøttet fra klørne hos. feks krabbe og hummer, men ikke fra selve skallet. (ANER ikke hvorfor). Det meste av fisk og skalldyr skal man visst stort sett kunne spsie ellers, men hørte nylig at laks kan inneholde en eller annen miljøgift man bør unngå, tror det var noe på B...
Så jeg holder meg til å kjøpe "vanlige" fiskeprodukter, storkoser meg hvis jeg får kjøpt nystekte fiskekaker på butikken, og åt som en gal da jeg ble invitert på scampi for et par uker siden. Laks smaker meg ikke lenger likevel, så det ble ikke noe problem.
Følg rådene fra mattilsynet eller hva de heter, det ligger en link ett eller annet sted her, det var visst under tråden om spekemat.
Sjekk den og lykke til.