Lavkarbo oppskrifter
- Trådstarter Amandaa11
- Opprettet
M
Moderator Tonje
Guest
Dytter opp denne 
M
Moderator Eve
Guest
Ingen?
Jeg har spist lavkarbo i 5 år, og bruker sjelden oppskrifter lenger. Brukte mye bøker og nettsider i starten! Det finnes utrolig mye godt, særlig på svenske nettsider.
Middagstilbehør:
- Blomkålsris (riv blomkål, stek i smør. Ha gjerne i litt fløte mot slutten. Smak til med salt og pepper, og curry hvis du liker det).
- Gratenger
- Mos/stapper av ulike grønnsaker (rotgrønnsaker som søtpotet, kålrot og sellerirot hvis man ikke er for streng på karbohydratene, ellers godt med blomkål og brokkoli).
Jeg liker godt alt-i-ett-middager. Kjøtt/kylling/pølser med minst 80% kjøtt stekt sammen med løk og valgfrie grønnsaker, samt fløte og krydder.
Brød:
Mitt favorittbrød lager jeg fra en oppskrift jeg har i hodet. Det blir sånn ca sånn:
- 5 egg
- 1 beger rømme eller cottage cheese
Mikses med stavmikser eller i blender.
Ha så i:
- 1,5 dl sesamfrø
- 1,5 dl linfrø
- 1 dl gresskarkjerner
- 1 dl solsikkekjerner
- 1 dl pofiber
- 1,5 dl hakkede mandler, hasselnøtter eller valnøtter (eller en blanding)
- 2 ss fiberhusk
- 2 ts bakepulver
- 2 ss rapsolje
- 1 ts salt
Bland alt sammen. Det skal bli en seig røre, se om du trenger litt mer tørrvarer. Er det for tørt? Ha i litt vann eller fløte.
Stekes i en brødform, midt i ovnen, 180 grader i ca 60 minutter.
Middagstilbehør:
- Blomkålsris (riv blomkål, stek i smør. Ha gjerne i litt fløte mot slutten. Smak til med salt og pepper, og curry hvis du liker det).
- Gratenger
- Mos/stapper av ulike grønnsaker (rotgrønnsaker som søtpotet, kålrot og sellerirot hvis man ikke er for streng på karbohydratene, ellers godt med blomkål og brokkoli).
Jeg liker godt alt-i-ett-middager. Kjøtt/kylling/pølser med minst 80% kjøtt stekt sammen med løk og valgfrie grønnsaker, samt fløte og krydder.
Brød:
Mitt favorittbrød lager jeg fra en oppskrift jeg har i hodet. Det blir sånn ca sånn:
- 5 egg
- 1 beger rømme eller cottage cheese
Mikses med stavmikser eller i blender.
Ha så i:
- 1,5 dl sesamfrø
- 1,5 dl linfrø
- 1 dl gresskarkjerner
- 1 dl solsikkekjerner
- 1 dl pofiber
- 1,5 dl hakkede mandler, hasselnøtter eller valnøtter (eller en blanding)
- 2 ss fiberhusk
- 2 ts bakepulver
- 2 ss rapsolje
- 1 ts salt
Bland alt sammen. Det skal bli en seig røre, se om du trenger litt mer tørrvarer. Er det for tørt? Ha i litt vann eller fløte.
Stekes i en brødform, midt i ovnen, 180 grader i ca 60 minutter.