Krem på sjokoladekake

Musemor med tre søte små

Ko-ko sa gjøken
VIP
Marsmellows-15
Aprilbarna`15
Hva er den beste kremen du vet å ha oppå en sjokoladekake?
 
Vi har pleid å lage kaffeglasur. Smaker skikkelig digg, men kaffen gjør ikke noe mye så at det er et problem for de små.
 
Smørkrem [emoji173]
 
Melkesjokolade krem :happy:
Veldig enkelt, kok opp følte og sjokolade, ha gjerne litt vanilje essens ol i, avkjøl og sett i kjøleskapet over natta. Pisk opp og klar til å smøres på kaka ;)
 
Ganashe, gjerne av melkesjokolade, men man kan bruke den typen man liker best. Skal man ha melkesjokolade, går man for den gode, ikke lys billig kokesjokolade liksom. Det er bare å koke opp 0,5 dl fløte for hver 100 gram skokolade man bruker, og helle over sjokoladen man har delt i biter i en bolle, og rør til det blir glatt. Jeg bruker 2 store plater (400 gram) på en langpanne.
 
Smeltet smørkrem liker jeg aller best :)

200gram usaltet smør, smeltes
2ss varm kaffe (sløyfes om det er til barn)
1/2 dl melk oppi det varme smøret
10 ss Oboy
1ts vaniljesukker
ca 1 pakke melis

Røres rundt til en tyktflytende røre, så haes over kaka :)
 
Melis, smeltet smør, Oboy, litt kaffe, vaniljesukker og noen dråper rom !![emoji7]
 
Back
Topp